Begonnen hat alles im Jahr 1973: Firmengründer Hans-Jürgen Nowotka startete mit den ersten Industrieaufträgen. Im gleichen Jahr wurde die erste Halle beim Bremer Wagonbau gemietet. Kontinuierlich kamen weitere Mitarbeiter hinzu und so zog das Unternehmen kurze Zeit darauf in größere Hallen nach Hemelingen.
Im Jahr 1988 war es dann soweit: Nowotka Metallbau bezog die eigenen Produktionshallen im Bremer Gewerbegebiet Habenhausen-West. Seitdem wuchs das Unternehmen stetig. Bald wurde der Hallenmitteltrakt mit 1000 m² neuer Fläche fertig gestellt. Im Jahr 1996 kam eine zusätzliche Ausrichtung auf das "Schmiede-Handwerk" hinzu, inklusiver neuer Werkzeugmaschinen, Profilmaschinen und eines Schmiedeofens.
Das Unternehmen wuchs weiter: 1999 wurde die neue Ausstellungshalle mit 500 m² Fläche eröffnet. 2001 kam das eigene CAD-Konstruktionsbüro hinzu, in dem die Mitarbeiter mittlerweile mit den neuesten Programmen Catia V5 und ProE arbeiten. Ein Jahr später folgten zwei neue Lackierhallen und im Jahr 2003 feierte Nowotka Metallbau sein 30. Firmenjubiläum. Im Jahr 2008 wurde die Fertigungstiefe erweitert und eine hochmoderne Laserschneidanlage und eine Abkantpresse in Betrieb genommen. Seit Anfang 2009 hat Nowotka die Qualitätssicherung durch digitale Messtechnik ausgebaut. Zusätzlich wird eine weitere Spezialisierung im Bereich Zerspanung vorgenommen.
Nowotka ist ein etabliertes Traditionsunternehmen, das mittlerweile auf eine Firmengeschichte von über 35 Jahren zurückblicken kann. Jahrzehntelange Erfahrung im Metallbau und im Schmiedehandwerk bilden die Grundlage für die wichtige stetige Weiterentwicklung des Unternehmens - denn wer rastet, der rostet!